ティラミス。

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最近、暑いので自宅ではノースリーブやキャミソールを着て
こうしてブログを書いています。


すると、なぜかミエルさんがわたくしの左側に寄ってきては肩で爪研ぎをするんです。


それがけっこう痛くて、爪痕も残るくらいなんですよね（涙）


パソコンとにらめっこばっかりしてて暇そうに見えるからか
かまってちゃんなんでしょうか？


そんな感じでアピールをされるんですが
ひとしきり、ご要望に応えて遊んであげたあと
久々に手作りスイーツを作ろうかな〜と、思いたって作ったティラミス。


以前に、代々木上原にあるイタリアンのお店での
お料理教室に通っていたことがあって
そこで教えてもらったスイーツなんです。


このLIFEのレシピ本もとってもかわいくて
眺めてるだけでも心地よい気分になるんですよね。


ここにものっているティラミスのレシピなんですが
やっぱり、サボイビスケットを使わないと
あの味はうまく出せないんですよね。


行程はとっても簡単で、最初にメレンゲとマスカルポーネで
クリームをつくり、サボイビスケットをエスプレッソに浸して
その上にクリームをのせてを3層ぐらいまで繰り返す。


冷やして最後に、ココアパウダーをふりかけて出来上がり！


お友達とのポットラックパーティにもいいかも☆

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コメント 8

ご訪問＆ナイスありがとうございます
ミエル君のブログも拝見しました♪
猫のイタズラって困るのとカワイイのと半々ですよね～＾＾；
by チョビ (2013-07-21 15:17) 

こんにちは＾＾
材料にこだわった手作りティラミス、美味しそうですね♪
私も昨年のクリスマスに作りましたが、カステラをコーヒーの液に浸して使いました(^^)
次は是非、サボィビスケットで作ってみようと思います。
by Sizuku (2013-07-21 18:33) 

今回のは手作りだったんですね！
スイーツ作れる人って凄いです・・・尊敬しちゃいます（＾◇＾）
死ぬまでに一度は、自分で作って死ぬほど食べてみたい、なんて思ってはいるのですが、いつになることやら・・・(ー。ー)フゥ
by ひでぷに (2013-07-21 23:28) 

はじめまして。
ブログ見に来て下さりありがとうございます。
手作りですか！すご～い！美味しそう♪
ティラミス食べる時、かならずココアパウダーでむせる私です（笑）
by atori (2013-07-22 10:58) 

チョビさん
こちらこそありがとうございました☆
ミエルくんのブログまで（涙）
見て頂きありがとうございます。
痛くても愛猫なので恨めませんねw

by miel-et-citron (2013-07-22 21:18) 

Sizukuさん
こんばんは☆
カステラのティラミスも
美味しそうですね♬
今度真似してみよっとw

by miel-et-citron (2013-07-22 21:20) 

ひでぷにさん
ティラミスはオーブンも使用しないので
ぜんぜん簡単なスイーツなんですよ！
一生に一度の夢、ぜひ実現させましょう♬
by miel-et-citron (2013-07-22 21:24) 

atoriさん
こちらこそありがとうございます☆
ティラミスのココアパウダー
確かに粉なのでむせてしまうかもw
くれぐれも気をつけてくださいね。
by miel-et-citron (2013-07-22 21:26)